港北ニュータウンには、
「ラーメン甲子園」なるものがあるが、
今日はお隣の
モザイクモールへ行ってきました。
理由は、
『新福菜館』のラーメンを食べに行ったのです。
この新福菜館は、京都駅東側近くに本店を構える鶏がらと醤油スープの関西では有名店。
僕が大阪赴任時代に、京都在住の先輩によく連れて行ってもらっていた店のひとつ。
ここは、駐車場がないので、店前のちょっと空いたスペースに路駐していた。
※路駐はダメですよ。真似しちゃイカンです。
いつも店の外まで行列が出来ていて、並んで食べていたラーメン。
それが、港北NT(ニュータウン)にあると、最近知ったので、いそいそと食べに行きました。
そういや、この新福菜館=港北店=の隣には、これまた関西では有名な「寄ってこや」(ラーメン)もありますし、同じフロアには「鶴橋 風月」(お好み)もあります。
以前は、よく「鶴橋 風月」に来ていました。
お好みに目が行っていたので、新福菜館には気付かなかったみたい。
では、ご紹介。
タイトルにもあるように、スープが濃い。
黒いスープと言っても過言ではない濃さ、これが京都では無敵と言われるスープ。
黒いスープに、ストレート太麺。
この食感が良くて、ツルツルと喉に入っていきます。
見た目のこの黒いスープは、味も濃くてウンザリ…しそうですが、ドッコイ違います。
色は麺をも黒くしていますが、味は想像するより、全然濃くない。
寧ろ、この鶏ガラ醤油のブレンドの妙味にホンノリ酔いしれることでしょう。
そして、僕が食べたチャーシュー麺が、また絶品。
チャーシューの薄さがベストマッチ。
普通は、歯ごたえあるけど、トロッと崩れそうなチャーチゅーが好きな僕も、ここのチャーシューを食べた時から、考えが変わった位に、妙味なチャーシュー。
勿論、柔らかいチャーシューではありますが、薄いのです。
箸で取れば、崩れそうな位に薄くて柔らかいチャーシュー。
そして、麺を覆うように敷詰められたチャーシューの多さには、感心します。
他にサイドメニューには、餃子と焼き飯が代表格。
餃子は焼餃子と水餃子の2種類から選べます。どちらもお薦め。
焼き飯は、ラーメンよろしく、黒い焼き飯が出てきますが、こちらもお薦め。
食べ尽くして、飽きない方は、どうぞ隣の「寄ってこや」をはしごするなり、「鶴橋 風月」にどうぞ。
関西の味を堪能して下さいまし。
ちなみに、駐車料金は平日だったからかな?1時間無料、2000円買うとプラス1時間無料ですので、やはり平日の昼時間を外したガラガラ店内がお薦めかな。
それでは、最後に…
あ~美味しかったd( ̄へ ̄o)